Ürünler / Peynir Üretim Hatları / Edam / Gouda Üretim Hattı Edam/Gouda Proses Tankı

Süt ısıtıldıktan sonra ilave edilen maya ve kültürün homojen olarak dağımasını ve asitliğin gelişimi sonucu oluşan pıhtının eşit ebatlarda kesilmesini ve ön olgunlaştırma süreci sonucunda teleme halini almasını sağlayan ünitelerdir.

Platform üzerinde operatörün güvenli bir şekilde panel yönetimini sağlayabileceği şartlar göz önüne alınarak tasarlanmıştır. Cidarlar arasında gezdirilen buhar veya su ile, teleme arzı edilen sıcaklıklara ısıtılabilmekte veya soğutulabilmektedir. Kontrol paneli üzerinden karıştırıcı hızı ve ısıtma/soğutma sıcaklığı kontrolü, tank içerisine entegre edilen PT100 sensörler aracılığıyla sağlanmaktadır.